5 Simple Statements About Комплекс Трейд Explained

5 Simple Statements About Комплекс Трейд Explained

Blog Article

Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.

Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.

Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные и низкокалорийные блюда, сохраняя натуральные вкусовые качества и полезные вещества продуктов.

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.

Посудомоечные машины играют важную роль в обеспечении бесперебойной работы заведения.

Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.

По принципу работы жарочные шкафы напоминают духовки. Но если в обычной духовке тепло подается снизу, то в жарочном шкафу жар распределяется более равномерно, он поступает со всех сторон.

Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.

Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

В основном такое оборудование предназначено для обработки продуктов: мяса, рыбы, овощей. Также есть техника more info для кондитерского цеха.